你知道吗？Uber 不仅「跑出租」，还「送外卖」。没错，Uber 送外卖。Uber 早在去年就悄悄地上线了送外卖的 Uber Eats，服务范围仅限于洛杉矶。这次 Uber 开始重视 Uber Eats，不仅将业务范围拓展至纽约市、多伦多、奥斯丁、芝加哥和巴塞罗那。在每个开通了 Uber Eats 的城市里，Uber 与当地餐厅一系列餐厅合作，给食客提供外卖服务。外卖的配送由 Uber 提供，并且只需几分钟就能送达。

Uber Eats：改变从入口开始

最开始 Uber Eats 上线之时，用户点餐的入口藏在 Uber 其他服务之后。不过现在，你再次打开 Uber 的界面，你会很惊奇地发现顶部的出现了两个图标，将 Uber 用车服务和送餐服务分离开来了。引用 Uber 发言人的话就是：「分离这两种服务是为了给用户创造一种更无缝，更直接的体验。我们总是试着寻找新方法让 Uber 的用户体验变得更加友好。」

Uber Eats 的这项改变，能够很明显地看出，将来「送外卖」将会成为 Uber 的第二项业务，而且 Uber 也对大城市有着巨大的野心，想要将自己的服务推广到大城市里去。趁着这会儿，其他创业公司还没有做成大公司之前，Uber Eats 刚好可以利用 Grub Hub Seamless 增长速度放缓的这段时间迅速扩展业务。

Grub Hub Seamless 是外卖行业的「地头蛇」——在 2014 年第四季度，Grub Hub 的下单量增长了 33%，到 2015 年第二季度，这个速度放缓至了 25% 了。来自 Cowen 的分析师说：「Uber Eats 和它的其他竞争对手未来将会消化掉外卖行业中 50% 的增长量。」

点一份 15 美刀的煎饼果子是什么体验？

价值11美刀的煎饼果子为什么会被卖到15美刀？是加了几块薄脆还是几个蛋？都不是。让我们从打开 Uber Eats 开始，回顾这份煎饼为什么值15美刀。首先我们在 App 里能够看见周围的餐厅，一个看上去很好吃的玉米煎饼，吸引住了我们的眼球。果断下单！

接着出现了账单和配送时间—3 分钟！这么快的配送速度，让人不禁怀疑是怎么做到的。抱着试一试地想法，我们走下楼，外卖大叔给我们发来一条消息：

外卖大叔有他独特的保暖设备，我们从外卖大叔接过数分钟前点的煎饼，它还是热的。当然，也从来不用担心支付问题，Uber 的支付系统会默默地为你打理一切。

我们终于吃上了热乎乎的午饭... 等等，那 4 美刀去哪儿了？再一次倒回去，原来这 4 美刀是花在了 Uber Eats 的配送上。要知道，如果我们从 Seamless 下单，就完全是另一种体验了：同样的一份食物，Seamless 足足让我们多等等了一个小时。

每一个白领都曾经面临过这样的一个问题：为什么我的外卖还不到？打电话去询问咨询餐厅，往往得到的回答往往是「饭已经送出去，请耐心等待送餐员的电话」。于是「饿了么」憋了几个月，放出了「蜂鸟」这个大招：饿了么商家在做好外卖之后，按照区域分类，并把每个订单按照流水号发布到系统中去，然后配送员登陆客户端之后，就可以进行取单操作，利用专业的外卖配送团队提高外卖的配送效率。而 Uber Eats 则是利用自身「运输平台」的属性，搭建起来「送餐小分队」，主打一个「快」字，让「吃货」们能享用热乎乎的珍馐。

当然我们国内的用户在不知觉中或许已经享受到了 Uber 迅捷的「叫餐服务」，不过叫来的不是「外卖」而是特色冰淇淋。「Uber 冰淇淋日」是 Uber 每年夏天举办的一项全球性的趣味活动。2012年，最早参与「全美冰淇淋」活动的城市，只有波士顿、芝加哥、纽约等七个城市。这次「冰淇淋日」则是来到了中国，给国内的用户带来了颇具中国特色的冰淇淋，比如巴蜀的花椒麻辣浇头味冰淇淋，南京人民独享的酱油味冰淇淋...

或许将来在大街上会有司机大叔摇下车窗问你：「美女，你是取餐还是打车？」

不过问题也来了：你愿意为了 Uber Eats 快速的配送服务多花几块钱的配送费吗？

本文参考了 Business Insider,Bustle, The Globe and Mail 等信息源，图片来源于网络。